14.10.2022FASCINANT WEEK-END - ASSEMBLAGE DU MOSSON VALLEY RIVER - DOMAINE DE LA JASSE

Armés d'éprouvette, pipettes et verres à dégustation, vous créerez avec Bruno Le Breton, propriétaire vigneron et Damien Michel, maître de chai, le nouvel assemblage du Mosson Valley River

Créer un vin ? Pas de panique ! Les experts de la Jasse seront là pour vous guider et vous faire passer un bon moment d'échange et de découvertes. Ils vous apprendront notamment à définir les caractéristiques d’un Chardonnay élevé en fût de chêne, ainsi que les subtilités entre les différentes barriques

Après le prélèvement du vin directement à la barrique, vous dégusterez les échantillons et réaliserez votre assemblage idéal

"Un peu de la première barrique, davantage de la troisième, aussi de la quatrième..."

L'atelier sera suivi d'un partage de mets locaux
Accessible à tout le monde, aucune qualification particulière n'est requise ! Nous vous sensibiliserons à cracher le vin comme les professionnels de la dégustation et vous repartirez avec votre propre assemblage
Soirée limitée à 25 personnes.
Prévoir environ 2h30.
29€/personne, les réservations ne seront prises en compte qu'après inscription ici : http://bit.ly/mossonvalleyriver