LE MAS DE BAUMES

Au cœur d'un écrin de verdure parsemé de chênes, de pins et d'oliviers, le Mas de Baumes propose de savourer la quiétude d'une chambre donnant sur la plaine du Pic Saint Loup. Les nouveaux gérants conjuguent leurs talents pour faire du lieu l'un des plus sereins de la région montpelliéraine. Le cuisinier héraultais Sébastien Flament, formé pendant 10 ans auprès de grands chefs étoilés, met sa virtuosité au service du restaurant et porte un intérêt particulier à vous y préparer des mets raffinés. Une cuisine créative et moderne qui s'exprime à travers une carte fidèle aux atouts du domaine : une culture du terroir située à proximité de la mer. Tout est ici réuni pour passer un bon moment dans un cadre respectueux de la nature.

Spécialités culinaires

• Cuisine gastronomique
• Nouvelle cuisine française