Balade Vins & Astro - Domaine de Roussières

Partez en soirée à la rencontre des paysages de l'arrière-pays et de ce riche terroir raconté par un de nos guide spécialisé en œnologie, à l’occasion de nos balades conviviales en petits groupes. Autour du Domaine départemental de Roussières (Viols-en-laval), nos guides vous emmènent sur les drailles bordées de murs en pierres sèches pour une dégustation de vin et une observation commentée du ciel, à la nuit tombée quand l'obscurité... et la magie s'installent !

Un voyage dans l’espace et le temps pour s’émerveiller des splendeurs naturelles que la science a dévoilées de l’antiquité à nos jours, et qui se trouve là sous nos yeux, il n’y a qu’à lever la tête.
Vous comprendrez mieux ce que sont les étoiles filantes et d’où elles viennent, pourquoi l’étoile du berger n’est pas une étoile, comment estimer à l’œil nu l’âge d’une étoile, quelle est la différence entre une étoile et une
planète, ce qu’est une exoplanète... et bien plus encore !

Toutes nos balades vous font découvrir 4 vins différents et les appellations dominantes du site visité : AOP Pic Saint Loup, AOP Terrasses du Larzac, AOP Languedoc, AOP Grés de Montpellier et IGP Saint Guilhem-le-Désert, IGP Pays d'Oc.

Complétez cette parenthèse gourmande avec des assortiments du terroir sous forme de box à emporter au départ dans votre sac à dos.
Box proposée par notre restaurateur partenaire In Vina Terra
Lecture de paysage et clins d’œil naturalistes vous permettront de mieux comprendre l'environnement traversé et la biodiversité locale.

Guide : Vigno'vins et rando & Compagnie
Départ : Viols-en-laval - parking du Domaine de Roussières
Distance : 4,5km
Dénivelé + : 70m
Difficulté : facile

Profil : Départ du Domaine départemental de Roussières, sur des pistes, drailles et sentiers cheminant entre garrigues ombragés et prairies dégagées.
Dégustation et observation du ciel en seconde partie de parcours. Très peu de dénivelé, sentier assez rocailleux par endroits.