Le village de Vacquières vit principalement de la viticulture, les vignes occupant la majeure partie des terres cultivables de la campagne orientale proche de Montpellier.
Nos coups de coeur
Le village se raconte…
Vacquières est un village dont l’histoire est profondément ancrée dans les traditions rurales et artisanales.
Son nom, issu du gentilice gallo-romain Vatius, associé au suffixe -anum, signifie "domaine de Vatius". Des vestiges de cette époque, tels qu'une villa romaine et une nécropole, témoignent de cette occupation ancienne.
Au Moyen Âge, le village est mentionné dans les écrits officiels au XIIᵉ siècle, notamment lors de la construction de l’hôpital de la Sylve Gautier, situé sur la grand-route menant de Montpellier à Bruges (Belgique). Ce site, aujourd’hui en propriété privée, était composé d’une église, d’un hôpital et d’un cimetière, et se trouvait à proximité du pont des Cammaous sur le Brestalou, construit un siècle plus tôt
À ne pas manquer !
L'église Saint-Étienne : Édifice gothique du XIIIᵉ siècle, caractérisé par une nef à trois vaisseaux et une abside semi-circulaire.
Château de Lascaux : Vestiges d’un château médiéval érigé en 1200, offrant une vue panoramique sur le village et ses environs.
Le pont romain des Cammaous : Construit au XIᵉ siècle, ce pont en pierre traverse le Brestalou et témoigne de l’ingénierie médiévale.
L'hôpital de la Sylve Gautier : Ruines d’un hôpital médiéval, situé près du pont des Cammaous, offrant un aperçu de l’histoire hospitalière du village.
Un terroir vivant
Le village se trouve au cœur de l’AOP Pic Saint-Loup, un terroir réputé pour ses vins rouges riches et aromatiques, où Syrah, Grenache et Mourvèdre s’expriment pleinement.
Le saviez-vous ?
Vacquières était autrefois un centre de production de verre. Le village abritait plusieurs verreries, dont la plus ancienne, fondée au XVIIᵉ siècle, produisait des bouteilles et des objets en verre soufflé. Cette activité artisanale a contribué à l’économie locale et a laissé une empreinte durable sur l’histoire du village.
Les gens d'ici
Les habitants de la commune de Vacquières s’appellent les Vacquiérois et les Vacquiéroises.
