20.10.2023FASCINANT WEEK-END - ATELIER ASSEMBLAGE DU MOSSON VALLEY RIVER DE LA JASSE

Vivre dans la peau d’un œnologue le temps d’une soirée, c’est possible ! En créant l’assemblage du vin blanc Mosson Valley River, un 100% chardonnay élevé en barriques neuves, venez surprendre vos sens lors d’un atelier unique en son genre.

Les experts du Domaine de la Jasse seront là pour vous guider et vous faire passer un bon moment d'échange et de découvertes. Ils vous apprendront notamment, à définir les caractéristiques d’un Chardonnay élevé en fût de chêne, ainsi que les subtilités entre les différentes barriques.

Après la dégustation des échantillons de chaque barrique, vous réaliserez votre assemblage idéal en mettant un peu de la première, beaucoup de la deuxième etc… L'atelier est accompagné de mets locaux, il est accessible à tout le monde, débutant comme amateur confirmé, aucune qualification particulière n'est requise.