DOMAINE CLAVEL

Le domaine est situé à Assas, à mi-chemin entre la Méditerranée et les Cévennes. Sa création date de 1986 avec le désir de poursuivre la tradition familiale. Les 28 hectares de vignes se répartissent sur 2 terroirs remarquable : Le Pic Saint-Loup et Montpeyroux. Le vignoble est travaillé depuis 2007 en agriculture biologique avec des pratiques biodynamiques.
Tous les jours nous travaillons pour développer un écosystème favorable à la vigne, le travail manuel est intense.
Nos vins sont l’expression de notre travail d’artisan vigneron.
Chaque cuvée est le reflet d’un terroir, d’un assemblage d=singulier, d’une rencontre d’émotion. Notre climat Méditerranéen nous permet d’obtenir une intensité et une concentration de fruits et d’épices. Notre territoire sauvage et calcaire assure finesse et équilibre dans le vin blanc comme dans les rouges.
Nous aurons plaisir à vous accueillir au domaine pour vous faire découvrir notre métier et nos cuvées.

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Activités proposées

DÉGUSTATION DES VINS DU DOMAINE CLAVEL DÉGUSTATION DES VINS DU DOMAINE - DOMAINE CLAVEL L'équipe du domaine Clavel vous accueille pour une dégustation commentée des vins du domaine.