Armés d’éprouvettes et de verres à dégustation, glissez-vous dans la peau d’un œnologue et apprenez à assembler différents échantillons de vins rouges directement prélevés à la barrique. Vous serez guidés pour découvrir comment déguster et définir les caractéristiques d’un vin par rapport à un autre ainsi que les subtilités entre les différentes barriques (arômes de fruits, arômes liés à la barrique, longueur en bouche).

Une fois dégustés, vous apprendrez à assembler les vins en fonction de leurs caractéristiques, à la recherche de l'équilibre entre les différents échantillons. Vous pourrez tester différents assemblages afin de déterminer celui qui vous convient le mieux ! L’atelier est suivi d’une dégustation des vins de la maison, accompagnée de mets locaux.

Dates de la manifestation

du 01/01/2022 au 31/12/2022
Sur RDV uniquement, semaine et WK selon disponibilité

Modes de paiement

  • Carte bleue
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Personnes handicapées

oui

Langues parlées

FrançaisAllemandAnglais

Groupes

Réception groupes : oui
Nombre de personnes : de 10 à 50

Types

  • Dégustation
  • Stage/Atelier

Thèmes

  • Oenologie, vin

Conditions de pratique

Durée : 02h30

CRÉEZ VOTRE PROPRE VIN : ATELIER ASSEMBLAGE ET DÉGUSTATION DE VIN - DOMAINE DE LA JASSE

34980 COMBAILLAUX

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