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SUR LES PAS DU MAÎTRE DE CHAI - DOMAINE DE LA JASSE

Que devient le raisin une fois arrivé à la cave ? Pendant les vendanges découvrez l’itinéraire du moût, la fermentation du jus, l’extraction et le décuvage qui n’auront plus de secrets pour vous. Partez à la découverte du métier de Maître de Chai depuis les vendanges jusqu’à l’élevage en barrique.

Vous suivrez ses pas dans un parcours unique et sensoriel au sein de la cave de vinification ainsi que le chai à barriques. Vous pourrez déguster les jus en cours de fermentation directement à la cuve ! Une dégustation commentée de 5 vins, sera proposée dans le chai de garde, aussi appelé « la vieille cave ».

Dates de la manifestation

du 01/09/2022 au 31/10/2022
Pendant les vendanges, semaine et WK selon disponibilité. Sur RDV uniquement

Modes de paiement

  • Carte bleue
  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Personnes handicapées

oui

Animaux acceptés

oui
Animaux acceptés en laisse

Langues parlées

FrançaisAllemandAnglais

Groupes

Réception groupes : oui
Nombre de personnes : de 10 à 25

Types

  • Dégustation
  • Visite guidée

Thèmes

  • Oenologie, vin

Conditions de pratique

Durée : 02h00

Prestataire

JASSE_OTGPSL_6 © Lebreton MAISON LE BRETON - DOMAINE DE LA JASSE Vente de vins au caveau Le bon, le bien et le beau en bouteille, c'est la mission que s'est donnée la Maison Le Breton au travers de ses vins de la Jasse ! Leur volonté est de contribuer à un monde meilleur pour les générations futures grâce à la production d'un vin responsable.

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SUR LES PAS DU MAÎTRE DE CHAI - DOMAINE DE LA JASSE

34980 COMBAILLAUX

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